無添加クラフトコーラの作り方と素材へのこだわり

2026年7月6日

香料も着色料も使わない。ANOTHER COLAのクラフトコーラシロップは、素材そのものの風味と色だけで作られています。製造工程と素材選びの考え方を公開します。

無添加にこだわる理由

コーラといえば、人工甘味料・着色料・香料・保存料が当たり前のように使われている飲み物です。しかしANOTHER COLAは、これらを一切使いません。

理由はシンプルです。「本物の素材には、それだけで十分な力がある」と信じているからです。

ANOTHER COLAの生姜は、奄美大島の自社農場で栽培しています。亜熱帯の温暖な気候と豊かな土壌が育てた生姜は、市販のものとは香りの深さが違います。

スパイスの女王とも呼ばれるシナモン。クラフトコーラにはなくてはならない素材です。

精製された白砂糖とは異なり、ミネラルが豊富でコクのある甘みが特徴の黒糖。奄美の黒糖は特に風味が豊かです。

爽やかな酸味と香りをプラスするレモン。柑橘の風味がスパイスとの橋渡し役を担います。

素材の力を最大限に引き出すために、水も大切にしています。

素材を丁寧に煮出し、濾過し、瓶詰めする。機械に頼りすぎず、人の手と感覚で品質を確認しながら作ることを大切にしています。

添加物を使わないのは、飲む人の体のことを真剣に考えているからです。子どもから大人まで、毎日飲んでも安心なクラフトコーラを目指しています。